Roti adalah salah satu jenis makanan yang disukai oleh banyak orang termasuk juga anda. sekarang banyak sekali varian roti yang beredar di masyarakat salah satunya adalah roti manis. Roti manis mempunyai rasa yang enak dan biasanya dinikmati bersama dengan teh atau kopi pada sore hari. Roti manis sebenarnya bisa anda buat sendiri di rumah asalkan anda tahu resepnya. Berikut ada resep roti manis yang bisa anda buat, resep roti manis yang akan anda buat ini dengan isian pisang coklat yang tentu saja rasa yang dihasilkan juga enak.
Berikut resep roti manis isi pisang coklat yang bisa anda buat sendiri di rumah, yaitu :
Bahan-bahan yang perlu anda siapkan. Antara lain :
1. Bahan adonan roti
- 150 gram tepung terigu dengan protein rendah
- 5 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan susu bubuk
- 100 gram margarine
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok garam yang halus
- 1 sendok makan ragi instan
- 30 ml air
2. Bahan adonan biang
- 3 sendok makan gula pasir
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 1 sendok makan ragi instan
- 200 ml air dingin
3. Bahan isi
- 5 buah pisang raja, atau anda jga bisa menggunakan jenis pisang lain sesuai selera anda
- Margarine untuk menumis secukupnya
- Coklat meses secukupnya
4. Bahan olesan
- Wijen yang digunakan untuk taburan secukupnya
- Susu cair secukupnya
5. Cara membuat resep roti manis :
- Untuk resep roti goring yang pertama harus anda lakukan adalah kupas pisang raja kemudian belah pisang menjadi 2. Setelah itu anda tumis pisang sebentar, angkat dan sisihkan
- Siapkan tempat untuk mencampur semua adonan biang, beri air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Setelah semua bahan tercampur anda uleni adonan sampai benar-benar kalis
- Ditempat lain, anda campurkan semua bahan roti lalu uleni. Sebaiknya saat menguleni anda gunakan tangan tujuannya agar adonan benar-benar tercampur merata dan cepat kalis. Kemudian masukkan semua adonan biang lalu aduk sampai tercampur merata. Diamkan adonan selama 45 menit
- Setelah 45 menit anda ambil adonan sesuai kebutuhan lalu bentuk bulat dengan ukuran yang sesuai selera anda, bentuk semua adonan sampai habis dan diamkan selama 10 menit
- Ambil adonan yang sudah anda diamkan selama 10 menit tadi lalu pipihkan satu per satu. Beri isian pisang serta coklat meses lalu adonan anda gulung miring. Lakukan langkah tersebut sampai semua adonan habis
- Siapkan Loyang yang sudah anda olesi dengan margarine, letakkan semua adonan di Loyang dan biarkan selama 20 menit. Setelah 20 menit, olesi bagian atasnya dengan susu cair dan taburi dengan wijen. Bila anda tidak suka wijen, anda dapat menggantinya dengan keju parut
- Siapkan oven, masukkan Loyang ke dalamnya dan panggang roti selama 15 menit atau sampai roti benar-benar matang merata. Keluarkan dari oven dan roti manis isi pisang coklat siap untuk anda nikmati.